VARIAZIONE PASQUALE

Notavo che ormai sono quasi a 300 visite, I'm very proud!!

Per il pranzo di Pasqua mi è stato chiesto di fare la Angel Food e mi sono divertita un sacco a decorarla (leggi: paciugarla) tutta!! Ho fatto una fantastica crema...tadan...CHANTILLY (^_^) velocissima e ho intinto le fragole nella cioccolata fondente...insomma, non vi dico, uno spettacolo! Sta torta dà un sacco di soddisfazione!

Per la crema Chantilly:

INGREDIENTI:

• 250 ml di panna fresca
• 30 g di zucchero a velo 
• ghiaccio

PROCEDIMENTO:

Lasciare la panna in frigorifero almeno 2 ore prima di utilizzarla.

Versarla in una ciotola freddissima a sua volta inserita in un contenitore più grande pieno di ghiaccio a cubetti o tritato.

Montare la panna con la frusta elettrica a velocità media; quando incomincia a diventare corposa aggiungete lo zucchero a velo e continuate a montare fino a che non diventa ben densa.

Provate! Provate! E ditemi come va!!